铁氟龙喷涂国家标准(氟碳喷涂国家规范)

特氟龙本身是无毒的。但是不建议使用含特氟龙涂层的不粘锅。

因为：

1，做这个涂层，经常会添加PFOA，或者PFOS，这两种物质是有毒的。

2，特氟龙本身受热到260°之后，会不稳定，进而分解出有毒气体：

TFE (tetrafluoroethylene)

HFP (hexafluoropropylene)

OFCB (octafluorocyclobutane)

PFIB (perfluorobutane)

CF4 (carbon tetrafluoride)

TFA (trifluoroacetic acid)

只要产品满足国家法规或标准要求，并且大家在使用的时候按照使用说明操作，那就是相对安全的。

但是!一旦涂层破损严重，例如看得见锅底基材，就最好不要用了。锅表面有点小刮痕，问题还是不大的，只是可能会影响不粘性能。

如果家里经常爆炒，那也不建议选用不粘锅了，因为300度以上，不沾涂层就会释放有害物质。不过日常烹饪温度通常只有200度左右，即使油炸一般也只有250度，所以不需要担心。

最后大家要特别注意，不粘锅不能干烧，避免见到冒烟!